El foie grass de pato es considerado como una de los platos mas exquisitos por la gastronomía mundial. Del Soto elabora un foie grass de pato sin colorantes ni conservantes, manteniendo intactos el sabor, olor y color de la materia prima.
Se comercializa en tarros de 130 y 250 gramos, siendo preferible el segundo. Los productos Del Soto se caracterizan por su extrema calidad y su valor para la cocina moderna y actual. (Descargar Ficha)
El foie gras se sirve preferiblemente al principio de la comida, frío, en tajadas, con pan ligeramente tostados, e incluso pan con cereales. También puede servirse en escalopes salteados como plato central, o acompañando a una carne tipo solomillo de ternera.
Para más información: www.delsoto.es
